Bereits seit Jugendzeiten wusste Jakob Yamac, dass er die Welt bereisen will. 10 Jahre nannte der gebürtige Gütersloher mit aramäischen Wurzeln Dubai seine Heimat. Hier lernte er in den luxuriösesten Hotels & Restaurants der Welt, wie etwa zu Beginn seiner Laufbahn im 7-Sterne-Hotel „Burj al Arab“ oder als Operations Manager im „Armani Hotel“. Kurz darauf wurde er Director of F&B Operations im „Atmosphere“ im „Burj Khalifa“, dem höchsten Gebäude der Welt. Nach der Herausforderung, das gastronomische Konzept im „Siam Kempinski Hotel“ in der Millionenmetropole Bangkok komplett neu zu erfinden und ein großes Team von 120 Mitarbeitern zu leiten, zog es Jakob schließlich zurück zur Familie nach Deutschland. Im neuen Trendrestaurant „Mbassy by Frank’s“ kann Jakob als Head of Operations und Concept Founder seine internationalen Eindrücke & Erfahrungen optimal einbringen. Das Konzept spiegelt seinen persönlichen Lifestyle sehr gut wider: Vom globalen Dining im Restaurant über eine Chef‘s Table Experience im Bistro bis hin zu Cocktails bei Jazz Live Musik im „Franks Club“ – das „Mbassy by Frank’s“ versteht sich als Teil einer globalen Gemeinschaft, die durch Essen & Trinken Menschen zusammenbringt. So lautet seine Antwort auf die Frage, was er sich für die nahe Zukunft wünscht: „Dass die Düsseldorferinnen & Düsseldorfer das „Mbassy“ als die erste Lifestyle-Adresse in der Stadt empfinden & empfehlen.“<
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